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台安美食小吃

台安美食，家常菜大集合作为辽宁省大连市下辖的一个县级市，台安以其丰富多彩的美食文化著称于世。今天，让我们来一起了解一下台安风味的家常菜，让你在家也能品味正宗的台安美食。一、 酸菜炖肉酸菜炖肉是台安特有的一道美食，传统的做法是选用新鲜而去汁味浓的猪肉，腌制后再加入酸菜、葱姜蒜、料酒等配料一同炖制，香醇可口，回味无穷。做法：1.将猪肉切成块，腌制 20 分钟； 2.将酸菜过水后切丝备用； 3.锅中倒油，加入葱姜蒜和肉块煸炒；4.加入酸菜拌炒均匀后倒入热水，加盖炖 30 分钟； 5.调入盐、花椒粉和熟鸡精即可。二、蟹黄糊...