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  • 台安美食小吃

    台安美食小吃

    台安美食,家常菜大集合作为辽宁省大连市下辖的一个县级市,台安以其丰富多彩的美食文化著称于世。今天,让我们来一起了解一下台安风味的家常菜,让你在家也能品味正宗的台安美食。一、 酸菜炖肉酸菜炖肉是台安特有的一道美食,传统的做法是选用新鲜而去汁味浓的猪肉,腌制后再加入酸菜、葱姜蒜、料酒等配料一同炖制,香醇可口,回味无穷。做法:1.将猪肉切成块,腌制 20 分钟; 2.将酸菜过水后切丝备用; 3.锅中倒油,加入葱姜蒜和肉块煸炒;4.加入酸菜拌炒均匀后倒入热水,加盖炖 30 分钟; 5.调入盐、花椒粉和熟鸡精即可。二、蟹黄糊...

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