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山药炖排骨怎么做好吃简单做法

山药炖排骨是一道美味营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且具有补肾养血、健脾益胃的功效。下面为您介绍制作山药炖排骨的食材和步骤： 食材： 主料：猪排骨500克、山药250克。 辅料：姜3片、葱1根、料酒1汤匙、盐适量、生抽1汤匙、水适量。 制作步骤： 将猪排骨洗净，用温水焯水后捞出备用。 山药去皮切块，姜切片，葱切段。 热锅冷油，加入葱姜爆香，放入排骨煸炒至排骨上色。 加入料酒翻炒均匀，倒入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，加盐和生抽调味。 转小火炖煮40分钟，放入山药继续炖煮20分钟即可。 最后根据口味可适...