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舌尖上的厦门

《舌尖上的中国》是一部非常受欢迎的纪录片，以及一系列的图书，它展示了中国各地的丰富美食和独特的烹饪文化。其中，厦门作为一个海滨城市，拥有自己独特的美食文化，让人们对其留下深刻印象。厦门美食以其新鲜、口味独特和多样性而闻名。以下是一些厦门的代表性美食：1. 沙茶面：沙茶面是厦门的一道招牌面食。它以香浓的沙茶酱作为底料，加入各种海鲜、肉类和蔬菜，口感丰富，味道浓郁。2. 海蛎煎：厦门的海蛎煎是一道很受欢迎的小吃。选用新鲜的海蛎，加入蛋液和调料，煎至金黄酥脆，外酥里嫩，味道鲜美。3. 八卦茶饭：这是一道传统的福建菜，也在...