洛克王国轻风山

茶树菇鸭肉的做法大全

1. 孜然烤鸭主料：鸭腿、孜然粉、盐、辣椒粉、料酒、生抽、蒜蓉。做法：将鸭腿洗净沥干水分，涂抹孜然粉、盐、辣椒粉和少许料酒腌制。煎至金黄色后，淋上少许生抽，撒上蒜蓉，入烤箱180度烤约25分钟。 2. 酱鸭主料：鸭子、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、冰糖。做法：将鸭子焯水，再用葱、姜、八角、桂皮、花椒煮约45分钟。取出晾凉后，用料酒、生抽、老抽、冰糖腌制1小时，入蒸锅大火蒸30分钟。 3. 醉鸭主料：鸭腿、料酒、姜、盐、八角。做法：将鸭腿切块，用开水焯一下，再放入滚水中焯一次，捞出备用。锅中放油、姜片...