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怎么吃素对身体好吗

健康素食指南：如何科学合理地吃素素食主义在现代社会越来越受到关注，选择素食的人群也逐渐增多。而要健康地实行素食，不仅仅是不吃肉，更需要科学合理地搭配食物，保证膳食营养均衡。下面就为您详细介绍如何健康地实行素食：素食者需要通过各种食物来获取足够的营养。主食可以选择全谷类和杂豆类，如糙米、全麦面包、豆类等，以满足身体对碳水化合物的需求。蔬菜和水果是膳食中不可或缺的一部分，可以提供丰富的维生素、矿物质和纤维。谷类、坚果、种子、豆类等也是蛋白质和脂肪的重要来源，应该多样化选择。素食者容易缺乏的营养素主要有维生素B12、铁、...