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餐饮萧条，祸及啤酒？

36氪财经作者|刘艺晨编辑|谢芸子即便有奥运会、欧洲杯的加持，2024也未迎来预想中的“啤酒大年”。作为聚会佐餐最常见的饮品，啤酒与餐饮业命运相连。官方统计数据显示，今年上半年，北京市年营收200万以上的餐饮企业，营收总额同比下降2.9%至492.1亿元，利润总额同比下降88.8%；上海地区限额以上住宿和餐饮业企业收入同比下滑2.6%，营业利润为负。极端的降雨不仅冲击了露天夜市的生意，也冲淡了今夏的啤酒行情。上半年，部分龙头啤酒企业出现了营收、利润、规模的倒退迹象。在消费分级的大趋势下，啤酒行业的高端化叙事迎来挑战...