教你肉末蒸蛋的家常做法,这也做出了的蒸蛋,大人小孩都爱吃

丰凡 美食 2024-06-10 281 0

肉末蒸蛋是一道简单又美味的家常菜,营养丰富,而且口感鲜嫩,受到大人小孩的喜爱。下面是家常肉末蒸蛋的做法:

食材:

  • 鸡蛋 4个
  • 猪肉末 100克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量
  • 香油 适量

步骤:

  • 将鸡蛋打入碗中,加入清水,搅打均匀。
  • 加入盐适量,搅拌均匀,再过滤一次,放入蒸锅内蒸熟备用。
  • 猪肉末放入碗内,加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、香油,搅拌上劲备用。
  • 蒸熟的鸡蛋盛入盘中,将腌好的肉末均匀地撒在蒸鸡蛋上。
  • 锅内放水烧沸,将盛有鸡蛋和肉末的盘放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可。
  • 小贴士:

    1. 打蛋液时加入适量清水可以使蒸出来的蛋更嫩滑。

    2. 腌制肉末时可根据个人口味适量加入调料。

    3. 蒸鸡蛋的时候可以在蛋液表面轻轻撒上一些葱花,增加美观和味道。

    希望你尝试之后,家人都喜欢!祝美味成功!

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    丰凡

    这家伙太懒。。。

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