衢州美食作文600字

品味衢州美食老字号，领略传统口味

作为一个历史文化名城，衢州不仅有着独特的自然风光，还有着丰富多样的美食文化。在这里，有许多历史悠久、传统口味独特的老字号餐厅，这些餐厅承载了衢州人民的饮食习惯和文化传承。下面就为大家推荐几家衢州美食老字号，带您去领略一下传统美味。

1、梅川牛肉

梅川牛肉是衢州市区的一家有着几十年历史的老字号，这里的牛肉鲜美可口，香气四溢，深受广大食客的追捧。其实，梅川牛肉的秘密就在于它的炖牛肉汤底，将新鲜的牛骨、牛肉、山药、生姜等原料熬制而成的汤底，再加上美味的配菜，让你吃到的每一口牛肉都是那么的鲜美可口。

2、王炉饭店

王炉饭店是衢州市康亲王府的旁边，可以说是衢州最有特色的早点店了。这里主要供应的是各种糯米糕、糯米饭、羊肉汤等传统早点，还有特别的王炉绿豆糕和鳗鱼糯米包子。王炉绿豆糕是以绿豆为原料，加上盐、糯米粉、笋粉等制作而成。糯米饭也是美味，包裹着肉松、米粒、花生、火腿等多种配料，口感十分丰富。

3、老徐八碗

老徐八碗是衢州市区中心的一家老字号面馆，颇受年轻人的喜欢。这里的面条都是现做的，采用的是高筋面粉和半生面粉混合制作，面条的口感更加筋道富有弹性。老徐八碗的招牌菜是八碗，即八个小碗里分别装上面条、肉片、鸭血、豆腐、藕片、笋片、蘑菇和姜蒜汁调味，口感鲜美多样化。

4、永荣香鸡公

永荣香鸡公是衢州市区中心的一家传统糕点店，主打美味的鸡蛋糕和粽子。这里的鸡蛋糕口感松软，香味浓郁，一口下去就能感受到独特的口感。而粽子则是老店招牌，馅料种类繁多，口感鲜香，经典的瑶柱肉粽和五香豆沙粽都是不错的选择。

以上是本人为大家推荐的几家衢州美食老字号，希望各位食客朋友能够前往品尝，领略其独特的口感和文化价值。在享受美食的也请我们一起珍惜这些老字号的存在，传承和发扬衢州的饮食文化。