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1. 长汀烧烤文化

长汀地处闽南山区，气候湿润，烧烤文化在当地非常盛行。街头巷尾常见的烧烤摊位，香气四溢，吸引着无数食客。尤其是烤鸭、烤鱼和烤山猪肉，是当地人和游客的最爱。

2. 长汀米粉

长汀米粉以当地优质大米和清泉水为原料，制作工艺独特，口感细腻爽滑。无论是干捞米粉还是汤粉，都是一道地道的长汀特色美食，值得一试。

3. 龙岩八卦茶

八卦茶是当地的一种传统茶叶，选用当地山泉水浇灌，茶树生长在山间的云雾中，因而茶汤清澈幽雅，回甘生津。无论是品茗还是作为伴手礼，都是不错的选择。

4. 长汀酒楼美食

长汀当地的酒楼以烹饪技艺精湛，食材新鲜为特点。推荐尝试当地的红烧大肉、鱼头豆腐汤等美味佳肴，让您领略地道的闽南风味。

5. 长汀炒粿条

炒粿条是当地一道传统的特色小吃，通常搭配香菇、猪肉丁等食材，经过翻炒烹制而成，香味扑鼻，口感丰富。是龙岩长汀不可错过的美食之一。

龙岩长汀以其丰富多样的特色美食，展现了浓厚的地方特色和独特的饮食文化，让游客在品尝美味的也能领略当地的风土人情。欢迎您来到长汀，品味美食，感受文化！