美食糖芦苇的制作方法

糖芦苇是一种古老而美味的糖果,其制作过程简单而有趣。以下是糖芦苇的经典制作方法:

  • 砂糖:2杯
  • 水:1/2杯
  • 玉米糖浆:1/2杯
  • 食用色素(可选)
  • 食用香精(例如,香草或草莓味道)
  • 白砂糖(用于撒在工作台上)
  • 芦苇(可以在手工艺店或在线购买)

  • 准备好所有材料。
  • 在一个深锅中,将砂糖、水和玉米糖浆混合在一起,用中火搅拌,直到砂糖完全融化。
  • 将糖浆煮沸,不要搅拌,使用糖浆温度计确保温度达到300°F(150°C)。
  • 一旦达到适当的温度,立即将糖浆从热源上取下,加入食用色素和香精,并快速搅拌均匀。
  • 在工作台上洒上一层白砂糖,用芦苇蘸取糖浆,并将其在工作台上迅速来回旋转,使其成型。
  • 等待糖芦苇冷却并变硬后,即可享用美味的糖芦苇。
  • 糖芦苇是一种需要快速操作的食品,因此在制作时请小心,确保个人安全。您可以根据自己的喜好添加食用色素和香精以增添风味和色彩。

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    哲迩

    这家伙太懒。。。

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