广元最出名的美食

广元是四川省的一个历史悠久的城市，以丰富的美食文化而闻名。以下是广元最出名的美食：

广元火锅是当地的特色美食之一，以麻辣鲜香、味道浓郁而著称。火锅底料选用当地特色的花椒和辣椒，配以新鲜的牛羊肉、海鲜和各种蔬菜，汤底清香醇厚，让人回味无穷。

广元米粉以其细腻爽滑、口感独特而受到广大食客的喜爱。米粉制作以大米为原料，经过磨粉、蒸制、切丝等工序制成，搭配花生酱、酸菜、蛋花等配料，清淡中带有一丝香甜，十分可口。

高坪瓦罐鸡是广元的传统名菜之一，选用当地土鸡，置于瓦罐中搭配药材和香料炖煮而成。鸡肉入味肥嫩，药材的香气让整个菜肴更加美味，被誉为广元的地方特色美食。

广元黄面是当地人的早餐常见选择，黄面制作工艺独特，口感韧劲十足。配以特制的姜蒜辣椒和鲜香的鸡蛋，简单的料理却让人回味无穷。

以上就是广元最出名的美食，如果你有机会去广元一定不要错过这些美味佳肴！